Pueblos de la Yuca Brava : Historia y culinaria / Alberto Chirif
Por: Chirif, Alberto
Tipo de material: 
TextoIdioma: Español Editor: Lima, Perú : IWGIA, ORE Media, Nouvelle Planète, Instituto del Bien Común, 2014Edición: 1ra ediciónDescripción: 290 páginas : fotorafias, 26 x 20 cmISBN: 978-87-92786-39-5Tema(s): Pueblos Indígenas -- Historia y costumbres -- Amazonía peruana | Alimentos -- Cultura -- Amazonía peruanaClasificación LoC:F 3429.3.Y8 | C45Resumen: El libro explora la alimentación de los pueblos Huitoto, Ocaina, Bora y Secoya en Loreto, donde la yuca brava es eje central. No se limita a recetas, sino que aborda creencias, organización social y contexto histórico, acompañado de fotografías y pinturas.
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El libro explora la alimentación de los pueblos Huitoto, Ocaina, Bora y Secoya en Loreto, donde la yuca brava es eje central. No se limita a recetas, sino que aborda creencias, organización social y contexto histórico, acompañado de fotografías y pinturas.
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