TY  - BOOK
AU  - Baca Campos,Luis
TI  - El cultivo de la gamitana en Latinoamérica
SN  - 978-9972-667-95-4
AV  - SH 167 .C35
PY  - 2015///
CY  - Lima, Perú
PB  - Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana
KW  - Cultivos
KW  - Peces
KW  - Acuicultura
KW  - América Latina
KW  - Piscicultura
KW  - Nutrición de peces
KW  - Amazonía
N2  - La gamitana (Colossoma macropomum), el carácido más grande de la Amazonía, presenta hábitos alimenticios variados según su etapa de desarrollo, consumiendo zooplancton, frutas y semillas. Su reproducción, aunque no lograda de forma natural, ha sido inducida exitosamente mediante hormonas y extractos de hipófisis en varios países latinoamericanos. Las técnicas de incubación y larvicultura están bien documentadas. Los sistemas de monocultivo y policultivo en estanques han alcanzado producciones de hasta 10 931 kg/ha/año. Su carne de alta calidad garantiza demanda comercial atractiva, aunque se requieren mayores investigaciones en reproducción y nutrición para consolidarla como industria acuícola regional
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